Когда гости на пороге: готовим быстрый чизкейк в бокале

Еда Чизкейк с лимонным курдом в бокале
Old date:
Current date: 2017-09-21
New date: 2016-11-30

Совсем скоро мы будем отмечать Новый год! Воспользуйся нашим простым рецептом эффектного десерта с лимонным курдом — и праздник не застанет тебя врасплох. К слову, этот вкусный крем по старинному английскому рецепту ты можешь подать с теплыми круассанами или хрустящими тостами.

чизкейк в бокале - фото
Shutterstock

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Конфеты из кураги в шоколаде — мастер-класс

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г печенья (желательно сладкого крекера)
  • 250 г жирного творога
  • 150 мл натурального йогурта
  • сахарная пудра по вкусу

Для лимонного курда:

  • 4 лимона
  • 5 желтков
  • 250 г сахарной пудры
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • соль на кончике ножа
  • 100 г сливочного масла
Свежевыжатый сок лимона - фото
Shutterstock

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Лимонная диета для эффективного похудения и без ограничений в еде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовить курд. Лимоны вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажным полотенцем. Снять с лимонов цедру, из мякоти отжать сок. Соединить лимонный сок, цедру, сахарную пудру и все хорошо перемешать.
  2. Сливочное масло нарезать мелкими кусочками. Добавить к лимонно-сахарной смеси, поставить миску с смесью на водяную баню. Аккуратно помешивая венчиком, готовить до полного растворения пудры.
  3. Желтки отделить от белков и взбить с солью в крепкую пену. Снять крем с водяной бани. Влить тонкой струйкой взбитые желтки. Снова поставить на водяную баню, готовить 20 мин, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Дать остыть.
  4. Печенье выложить в плотный полиэтиленовый пакет и искрошить скалкой (или измельчить в чаше блендера). Разложить крошку по широким бокалам.
  5. Творог взбивать с йогуртом и сахарной пудрой до получения кремообразной массы. Выложить в бокалы на слой из печенья. Сверху распределить лимонный курд. До подачи на стол держать десерт в холодильнике.

Если ты любишь лакомиться черносливом и орешками, тебе наверняка понравится десерт в креманках по этому видео рецепту:

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Яблочно-творожный чизкейк с маком — рецепт и фото

Печеные яблоки с творогом в мультиварке

Ноябрь 30 2016, 02:11
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 144248
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2016-11-30 14:56:52
    [post_date_gmt] => 2016-11-30 12:56:52
    [post_content] => Совсем скоро мы будем отмечать Новый год! Воспользуйся нашим простым рецептом эффектного десерта с лимонным курдом - и праздник не застанет тебя врасплох. К слову, этот вкусный крем по старинному английскому рецепту ты можешь подать с теплыми круассанами или хрустящими тостами.


[caption id="attachment_144275" align="aligncenter" width="600"]чизкейк в бокале - фото Shutterstock[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Конфеты из кураги в шоколаде — мастер-класс

ПОНАДОБИТСЯ:

Для лимонного курда:

[caption id="attachment_93221" align="aligncenter" width="600"]Свежевыжатый сок лимона - фото Shutterstock[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Лимонная диета для эффективного похудения и без ограничений в еде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Приготовить курд. Лимоны вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажным полотенцем. Снять с лимонов цедру, из мякоти отжать сок. Соединить лимонный сок, цедру, сахарную пудру и все хорошо перемешать.
  2. Сливочное масло нарезать мелкими кусочками. Добавить к лимонно-сахарной смеси, поставить миску с смесью на водяную баню. Аккуратно помешивая венчиком, готовить до полного растворения пудры.
  3. Желтки отделить от белков и взбить с солью в крепкую пену. Снять крем с водяной бани. Влить тонкой струйкой взбитые желтки. Снова поставить на водяную баню, готовить 20 мин, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Дать остыть.
  4. Печенье выложить в плотный полиэтиленовый пакет и искрошить скалкой (или измельчить в чаше блендера). Разложить крошку по широким бокалам.
  5. Творог взбивать с йогуртом и сахарной пудрой до получения кремообразной массы. Выложить в бокалы на слой из печенья. Сверху распределить лимонный курд. До подачи на стол держать десерт в холодильнике.
Если ты любишь лакомиться черносливом и орешками, тебе наверняка понравится десерт в креманках по этому видео рецепту: Автор: Люблю готовить Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Яблочно-творожный чизкейк с маком — рецепт и фото Печеные яблоки с творогом в мультиварке [post_title] => Когда гости на пороге: готовим быстрый чизкейк в бокале [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kogda-gosti-na-poroge-gotovim-byistryiy-chizkeyk-v-bokale [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-11-30 14:56:52 [post_modified_gmt] => 2016-11-30 12:56:52 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=144248 [menu_order] => 4279 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )