2013-11-21T12:05

Кесадилья с курицей

Рецепты
Фото: Andy Melton
Фото: Andy Melton

Кесадилья – популярное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой 2 лепешки-тортильи с начинкой внутри. В процессе обжаривания кесадильи сыр, обязательно входящий в состав этого блюда, расплавляется и скрепляет обе лепешки.

Ингредиенты:

  • 2 пшеничных или кукурузных лепешки
  • 150 гр куриного филе
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 помидор
  • 1 небольшая луковица
  • 1-2 зубка чеснока
  • 1 ст.л растительного масла
  • полпучка зелени
  • соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе и лук нарезать кусочками. Обжарить филе и лук на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
  2. Сыр натереть на крупной терке, помидор нарезать некрупными ломтиками.
  3. Смешать обжаренную курицу и лук с помидорами, сыром и нарезанной зеленью.
  4. Выложить начинку на лепешку, накрыть второй лепешкой, слегка прижав. Обжарить на сухой сковороде или на гриле до момента, когда сыр расплавится и соединит кесадилью.
  5. Разрезать на части и подавать с соусом сальса.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Ноябрь 21 2013, 12:11
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-11-21T12:05
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: