Картофельная запеканка с сельдью и филе | Женский журнал «Лиза»
2015-01-23T17:30

Картофельная запеканка с сельдью и филе

Рецепты

Готовить запеканку очень просто, а продукты всегда можно заменить на другие, которые есть в холодильнике — главное, чтобы они сочетались.

Картофельная запеканка с сельдью и филе - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г куриного филе
  • 300 г филе сельди
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 200 г сметаны
  • 500 г вареного картофеля
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • панировочные сухари
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Филе сельди залить водой, оставить на 30–40 мин. Затем филе вынуть из воды, обсушить.

2. Куриное филе вымыть, варить в слегка подсоленной воде в течение 20–25 мин.

3. Картофель вымыть, очистить, сварить до готовности. Воду слить. Картофель натереть на крупной терке или нарезать мелкими кусочками.

4. Лук вымыть, очистить, разрезать пополам или на 4 части. Куриное филе, лук и сельдь пропустить через мясорубку, добавить молотый черный перец по вкусу, хорошо перемешать.

5. Сливочное масло растопить. Яйца взбить венчиком со сметаной.

6. В смазанную растительным маслом форму выложить половину тертого картофеля, затем массу из сельди с мясом, затем оставшийся картофель. Залить все смесью из сметаны и яиц, посыпать панировочными сухарями, хорошо сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

7. Запекать около 30–40 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке.

Источник: журнал «Люблю готовить»

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Январь 23 2015, 05:01
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-01-23T17:30
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: