Капуста с грибным соусом

Еда Капуста с грибным соусом - фото
Old date:
Current date: 2017-05-29
New date: 2015-05-02

Оказывается, капуста прекрасно сочетается по вкусовым качествам с грибами. Вы сами в этом сможете убедиться, если приготовите эту полезную и очень вкусную запеканку. Но главное, что особых затрат ни времени, ни финансов вам не потребуется. 

Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г грибов (замороженных или консервированных)
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 200 г сметаны
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • 100 г твердого сыра
  • свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media
Кочан очистить, вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 8 мин и откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200 °С.
Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media
Грибы почистить и крупно нарезать. Репчатый лук очистить,измельчить. Разогреть на сковороде раст. масло, положить грибы с луком и жарить 10 мин.
Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media
Посыпать грибы с луком мукой, слегка подрумянить, добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще 10 мин на маленьком огне.
Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media
Форму для запекания смазать раст. маслом. Положить в нее капусту ровным слоем и залить грибным соусом. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.
Капуста с грибным соусом - фото

Фото: Burda Media
Сыр натереть на мелкой терке. Капусту под грибным соусом посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром. Поставить в духовку на 15 мин.

Совет: Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, положите в кастрюлю небольшую корочку белого хлеба, либо прикрепите под крышку на непродолжительное время влажную тканевую салфетку.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Май 2 2015, 12:05
Автор:
  • Тут
  • Двери межкомнатные и входные, металлические стальные и деревянные
  • dveri-omsk.ru



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ