Капуста с грибным соусом

Еда Капуста с грибным соусом - фото
Old date:
Current date: 2017-09-26
New date: 2015-05-02

Оказывается, капуста прекрасно сочетается по вкусовым качествам с грибами. Вы сами в этом сможете убедиться, если приготовите эту полезную и очень вкусную запеканку. Но главное, что особых затрат ни времени, ни финансов вам не потребуется. 



Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г грибов (замороженных или консервированных)
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 200 г сметаны
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • 100 г твердого сыра
  • свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media
Кочан очистить, вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 8 мин и откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200 °С.
Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media
Грибы почистить и крупно нарезать. Репчатый лук очистить,измельчить. Разогреть на сковороде раст. масло, положить грибы с луком и жарить 10 мин.
Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media
Посыпать грибы с луком мукой, слегка подрумянить, добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще 10 мин на маленьком огне.
Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media
Форму для запекания смазать раст. маслом. Положить в нее капусту ровным слоем и залить грибным соусом. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.
Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media
Сыр натереть на мелкой терке. Капусту под грибным соусом посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром. Поставить в духовку на 15 мин.

Совет: Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, положите в кастрюлю небольшую корочку белого хлеба, либо прикрепите под крышку на непродолжительное время влажную тканевую салфетку.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Май 2 2015, 12:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 57987
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-05-02 12:00:43
    [post_date_gmt] => 2015-05-02 09:00:43
    [post_content] => 

Оказывается, капуста прекрасно сочетается по вкусовым качествам с грибами. Вы сами в этом сможете убедиться, если приготовите эту полезную и очень вкусную запеканку. Но главное, что особых затрат ни времени, ни финансов вам не потребуется. 

[caption id="attachment_57990" align="aligncenter" width="600"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last="no"] [caption id="attachment_57992" align="aligncenter" width="300"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"]Кочан очистить, вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 8 мин и откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200 °С.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_57994" align="aligncenter" width="300"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Грибы почистить и крупно нарезать. Репчатый лук очистить,измельчить. Разогреть на сковороде раст. масло, положить грибы с луком и жарить 10 мин. [/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_57995" align="aligncenter" width="300"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Посыпать грибы с луком мукой, слегка подрумянить, добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще 10 мин на маленьком огне. [/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_57997" align="aligncenter" width="300"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Форму для запекания смазать раст. маслом. Положить в нее капусту ровным слоем и залить грибным соусом. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. [/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_57999" align="aligncenter" width="300"]Капуста с грибным соусом - фото Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Сыр натереть на мелкой терке. Капусту под грибным соусом посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром. Поставить в духовку на 15 мин. [/one_half] [one_half last="no"] Совет: Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, положите в кастрюлю небольшую корочку белого хлеба, либо прикрепите под крышку на непродолжительное время влажную тканевую салфетку. Источник: журнал "Люблю готовить!"
[post_title] => Капуста с грибным соусом [post_excerpt] => Оказывается, капуста прекрасно сочетается по вкусовым качествам с грибами. Вы сами в этом сможете убедиться, если приготовите эту полезную и очень вкусную запеканку. Но главное, что особых затрат ни времени, ни финансов вам не потребуется. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kapusta-s-gribnyim-sousom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-28 17:36:33 [post_modified_gmt] => 2015-04-28 14:36:33 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=57987 [menu_order] => 11000 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )