Как согреться зимой: топ-5 горячих напитков

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-22
New date: 2016-12-21
Фото: Lemsipmatt
Фото: Lemsipmatt

C приходом холодов соки и компоты на нашем столе уступают место согревающим напиткам. Осенью и зимой горячие напитки просто незаменимы, а некоторые из них способны не только согреть тебя холодными осенними вечерами, но и помочь на начальной стадии простуды.

Зная классический рецепт каждого напитка, ты всегда можешь варьировать ингредиенты по своему вкусу. Каждый раз у тебя получится изысканный напиток по индивидуальному рецепту.

Чай

Этот древний ароматный напиток заслуженно находится на первом месте. Для осенне-зимнего сезона отлично подойдет чай с пряно-вкусовыми добавками. Завари свежий чай и добавь в него по желанию мед, имбирь, лимон, клюкву, пряности, свежие или сухие ягоды. Простуда точно будет обходить тебя стороной.

Глинтвейн

Глинтвейн – один из самых известных горячих напитков. Его основой является подогретое вино со специями – в классическом рецепте это мускатный орех и гвоздика. Технология приготовления глинтвейна проста: доведи до кипения небольшое количество воды, добавь цедру лимона и специи, дай немного настояться, после чего влей ароматную смесь в подогретое до 70 градусов вино. Два обязательных условия приготовления глинтвейна: вино должно быть хорошего качества и его нельзя доводить до кипения. Даже если ты любишь сладкие сорта, для глинтвейна лучше выбрать сухое вино и добавить сахар — горячий напиток только выиграет от этого.

Грог

Своим появлением этот напиток обязан английскому адмиралу Вернону, который в 1740 году приказал разводить водой положенную порцию алкоголя для матросов. Моряки пить это пойло в холодном виде не смогли, зато придумали подогревать его и добавлять специи. Получился отличный согревающий напиток, способный защитить от простуды. Классический рецепт грога: вскипятить воду, добавить водку и сахар (пропорции 1:1:1). Проварить на маленьком огне 5 минут. Заварить чай, дать настояться и процедить. Влить чай в сироп и добавить рюмку подогретой водки. Будь осторожна, напиток получается очень крепким!

Пунш

Многие ошибаются, считая родиной пунша Англию – на самом деле этот ароматный напиток пришел к нам из Индии. Даже название напитка происходит от древнеиндийского «панч», что означает «пять». Именно пять ингредиентов входит в классическую рецептуру пунша: вино, ром, фруктовый сок, сахар (или мед) и пряности (корица, гвоздика). Вино нужно подогреть до 70 градусов, добавить сахар (мед), пряности и лимонный сок. В посуду, в которой будет подаваться напиток, положить нарезанные кусочками лимоны, налить ром, фруктовый сок и горячее вино.

Горячий шоколад

Традицию пить горячий шоколад ввели испанцы. С того времени европейцы придумали много вариаций этого напитка, но основы остались неизменными. Классический рецепт горячего шоколада: поставить молоко на огонь, добавить сахар и ванилин, довести до кипения и выключить огонь. Плитку шоколада поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.

 

Декабрь 21 2016, 03:12
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 10470
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2016-12-21 15:45:13
    [post_date_gmt] => 2016-12-21 13:45:13
    [post_content] => [caption id="attachment_10471" align="alignleft" width="300"]Фото: Lemsipmatt Фото: Lemsipmatt[/caption]

C приходом холодов соки и компоты на нашем столе уступают место согревающим напиткам. Осенью и зимой горячие напитки просто незаменимы, а некоторые из них способны не только согреть тебя холодными осенними вечерами, но и помочь на начальной стадии простуды.

Зная классический рецепт каждого напитка, ты всегда можешь варьировать ингредиенты по своему вкусу. Каждый раз у тебя получится изысканный напиток по индивидуальному рецепту.

Чай

Этот древний ароматный напиток заслуженно находится на первом месте. Для осенне-зимнего сезона отлично подойдет чай с пряно-вкусовыми добавками. Завари свежий чай и добавь в него по желанию мед, имбирь, лимон, клюкву, пряности, свежие или сухие ягоды. Простуда точно будет обходить тебя стороной.

Глинтвейн

Глинтвейн – один из самых известных горячих напитков. Его основой является подогретое вино со специями – в классическом рецепте это мускатный орех и гвоздика. Технология приготовления глинтвейна проста: доведи до кипения небольшое количество воды, добавь цедру лимона и специи, дай немного настояться, после чего влей ароматную смесь в подогретое до 70 градусов вино. Два обязательных условия приготовления глинтвейна: вино должно быть хорошего качества и его нельзя доводить до кипения. Даже если ты любишь сладкие сорта, для глинтвейна лучше выбрать сухое вино и добавить сахар - горячий напиток только выиграет от этого.

Грог

Своим появлением этот напиток обязан английскому адмиралу Вернону, который в 1740 году приказал разводить водой положенную порцию алкоголя для матросов. Моряки пить это пойло в холодном виде не смогли, зато придумали подогревать его и добавлять специи. Получился отличный согревающий напиток, способный защитить от простуды. Классический рецепт грога: вскипятить воду, добавить водку и сахар (пропорции 1:1:1). Проварить на маленьком огне 5 минут. Заварить чай, дать настояться и процедить. Влить чай в сироп и добавить рюмку подогретой водки. Будь осторожна, напиток получается очень крепким!

Пунш

Многие ошибаются, считая родиной пунша Англию – на самом деле этот ароматный напиток пришел к нам из Индии. Даже название напитка происходит от древнеиндийского «панч», что означает «пять». Именно пять ингредиентов входит в классическую рецептуру пунша: вино, ром, фруктовый сок, сахар (или мед) и пряности (корица, гвоздика). Вино нужно подогреть до 70 градусов, добавить сахар (мед), пряности и лимонный сок. В посуду, в которой будет подаваться напиток, положить нарезанные кусочками лимоны, налить ром, фруктовый сок и горячее вино.

Горячий шоколад

Традицию пить горячий шоколад ввели испанцы. С того времени европейцы придумали много вариаций этого напитка, но основы остались неизменными. Классический рецепт горячего шоколада: поставить молоко на огонь, добавить сахар и ванилин, довести до кипения и выключить огонь. Плитку шоколада поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.

 
    [post_title] => Как согреться зимой: топ-5 горячих напитков
    [post_excerpt] => 
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => kak-sogretsya-osenyu-top-5-goryachih-napitkov
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2016-12-21 14:12:18
    [post_modified_gmt] => 2016-12-21 12:12:18
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=10470
    [menu_order] => 3948
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)