К новогоднему столу: фаршированные кальмары

Еда Как приготовить фаршированные кальмары - фото
Old date:
Current date: 2017-08-19
New date: 2016-11-29

Очень сытное и вкусное блюдо для любителей морепродуктов, которое особенно актуально в период зимних праздников.

Как приготовить фаршированные кальмары - фото
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Новый год 2017: топ-3 праздничные закуски

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 тушки кальмара
  • 1/2 стакана риса
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 черных оливок без косточек
  • 1/2 стручка красного сладкого перца
  • 1/2 стол. ложки панировочных сухарей
  • 5 шампиньонов
  • 2 стол. ложки рубленой петрушки
  • молотый белый перец
  • растительное масло
  • 50 мл белого сухого вина 
Как нафаршировать кальмары - фото
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Со дна морского: как выбирать морепродукты?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тушки кальмаров хорошо вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и очистить.
  2. Лук и чеснок очистить и порубить. Шампиньоны вымыть, очистить и мелко нарезать. Мякоть сладкого перца тоже мелко нарезать. Обжарить шампиньоны вместе с овощами на растительном масле до готовности.
  3. Рис промыть и варить в течение 25 мин. За 10 мин до окончания варки к рису добавить обжаренные овощи, грибы и рубленую петрушку. Посолить, поперчить. Влить белое вино и тушить все вместе еще 5—7 мин. Оливки мелко нарезать и вместе с сухарями добавить в рисовую массу, хорошо все перемешать.
  4. Кальмары нафаршировать подготовленной смесью и обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Не лишним на праздничном столе будет универсальный соус, который сочетается со многими блюдами:


Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Новый год 2017: как приготовить свиной окорок в апельсиновой глазури

Новогодние коктейли: 3 оригинальных рецепта

 

Ноябрь 29 2016, 08:11
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 144240
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2016-11-29 20:10:59
    [post_date_gmt] => 2016-11-29 18:10:59
    [post_content] => Очень сытное и вкусное блюдо для любителей морепродуктов, которое особенно актуально в период зимних праздников.

[caption id="attachment_144244" align="aligncenter" width="600"]Как приготовить фаршированные кальмары - фото Burda Media[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Новый год 2017: топ-3 праздничные закуски

ПОНАДОБИТСЯ:

[caption id="attachment_59894" align="aligncenter" width="600"]Как нафаршировать кальмары - фото Burda Media[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Со дна морского: как выбирать морепродукты?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Тушки кальмаров хорошо вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и очистить.
  2. Лук и чеснок очистить и порубить. Шампиньоны вымыть, очистить и мелко нарезать. Мякоть сладкого перца тоже мелко нарезать. Обжарить шампиньоны вместе с овощами на растительном масле до готовности.
  3. Рис промыть и варить в течение 25 мин. За 10 мин до окончания варки к рису добавить обжаренные овощи, грибы и рубленую петрушку. Посолить, поперчить. Влить белое вино и тушить все вместе еще 5—7 мин. Оливки мелко нарезать и вместе с сухарями добавить в рисовую массу, хорошо все перемешать.
  4. Кальмары нафаршировать подготовленной смесью и обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Не лишним на праздничном столе будет универсальный соус, который сочетается со многими блюдами: Автор: Люблю готовить Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Новый год 2017: как приготовить свиной окорок в апельсиновой глазури Новогодние коктейли: 3 оригинальных рецепта   [post_title] => К новогоднему столу: фаршированные кальмары [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => k-novogodnemu-stolu-farshirovannyie-kalmaryi [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-11-29 20:10:59 [post_modified_gmt] => 2016-11-29 18:10:59 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=144240 [menu_order] => 4285 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )