2014-04-22T19:01

Итальянский томатный суп с палтусом

Рецепты

Что может быть лучше горячего супа с палтусом и томатами? Только суп с палтусом, томатами и ароматными итальянскими травами. Готовим и едим с удовольствием замечательное блюдо родом из Италии!

tomato_soup
Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг филе палтуса;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 2-3 стебля сельдерея;
  • 5-6 веточек петрушки;
  • 800 г томатов в собственном соку без кожицы;
  • 200 мл томатного сока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • 100 мл яблочного сока;
  • соль, сушеный базилик, тимьян и молотый черный перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Вымой, очисти и мелко нарежь сельдерей, лук, чеснок и болгарский перец. Помести овощи в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и туши, пока они не станут мягкими.
  2. Добавь в сковороду яблочный и томатный сок, травы и рубленые помидоры. Туши еще 30 минут.
  3. Отправь в суп нарезанное небольшими кубиками филе палтуса. Когда рыба будет готова, посоли и поперчи блюдо.
  4. Перед подачей на стол укрась блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Апрель 22 2014, 07:04
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-04-22T19:01
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: