По этому рецепту в микроволновке можно готовить куриное филе или крылышки.
Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 300 г филе индейки
- 2 ст. л. сливок
- по 1/2 сладкого перца разных цветов
- 1 луковица
- 100–200 г спаржевой фасоли
- 3 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. муки
- по 1 ст. л. паприки, растительного масла и уксуса
- Для украшения: мята и красный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Филе индейки нарезать тонкими полосками длиной 5–6 см и толщиной около 1 см.
- Выложить филе в миску, добавить 1/2 ст. л. кунжута и соевый соус, перемешать и поставить в холодильник на 1 ч, чтобы филе промариновалось.
- Лук очистить, нарезать как можно мельче, выложить на плоскую тарелку, полить уксусом и растительным маслом. Запекать в микроволновке 1 мин при максимальной мощности.
- У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать широкими полосками, посыпать солью и паприкой.
- Промаринованное филе переложить в посуду для микроволновой печи, добавить кунжут, сливки, перемешать. Закрыть крышкой и запекать в микроволновой печи 5 мин при мощности 600–650 Вт.
- Добавить к филе лук и сладкий перец, готовить еще 5 мин.
- Готовое блюдо украсить красным луком и мятой.
Совет
Вместо кунжута можно использовать измельченные грецкие орехи.
Для пикантности к соевому соусу можно добавить 1 ст. л. меда.
Блюдо будет интереснее выглядеть, если филе нанизать на шпажки.
Для румяной корочки блюдо следует готовить в режиме «Гриль».
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
