Чтобы не быть вялой в офисе, важно не пренебрегать обедом. Картофелю фри, гамбургеру или хот-догу с острым соусом в закусочной за углом лучше предпочесть более здоровую альтернативу – лепешки собственной выпечки с начинкой. Диетическая курочка зарядит организм энергией, а овощи станут дополнительной порцией витаминов.
Fotolia
ЧИТАЙ ЕЩЕ: Как правильно питаться на работе
ПОНАДОБИТСЯ:
- 500 г пшеничной муки
- соль
- 30 г свежих дрожжей
- 200 мл теплой воды
- 13 стол. ложек оливкового масла
- 1 чайн. ложка сахара
Для начинки:
- 500 г куриного филе
- соль, перец
- 3 помидора
- 2 красные луковицы
- листья 1 кочана салата айсберг
- растительное масло для жаренья
Fotolia
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Испечь питы. Муку просеять в миску, добавить 1 чайн. ложку соли, перемешать. Дрожжи развести в 200 мл теплой воды и вместе с 13 стол. ложками оливкового масла и сахаром добавить к муке. Замесить однородное тесто. Оставить в теплом месте на 1 ч до увеличения в объеме вдвое.
- Подошедшее тесто хорошо обмять на посыпанной мукой рабочей поверхности, разделить на 6 частей, сформовать лепешки диаметром 15 см. Выложить лепешки на выстланный бумагой для выпекания противень, поверхность лепешек смочить водой. Дать подойти в течение 15 мин. Выпекать питы в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.
- Приготовить начинку. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и обжаривать на 2 стол. ложках растительного масла 15 мин. Приправить солью и перцем. Овощи и листья салата вымыть. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Листья салата порвать небольшими кусочками.
- Питы осторожно разрезать пополам, не прорезая до конца, и наполнить курицей и овощами.
Совет! Если ты используешь покупные питы, перед тем как наполнять их начинкой, прогрей в духовке.
Автор: Люблю готовить
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Мясо в лаваше Видео
10 полезных перекусов на работе
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
