Готовим домашнюю колбасу по западноукраинскому рецепту. Видео

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-24
New date: 2015-04-14

Пикницей называется колбаса, которую традиционно готовят в почти каждой семье на Западной Украине. Рецепт передается из поколения в поколение, и каждая хозяйка ревностно хранит его в тайне. По счастью, шеф-повару Эктору Хименес-Браво удалось узнать секретную рецептуру во время гастрономического тура по Закарпатью. Это почти так же вкусно, как банош. Проверь сама!

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг
  • Говядина – 500 г
  • Смалец – 300 г
  • Молоко – 300 г
  • Чеснок – 6-8 зуб.
  • Кишки свиные – 10 м
  • Соль
  • Паприка
  • Перец черный
  • Сахарная пудра – 1 ст. л.
  • Коньяк (20 г на каждые 500г фарша) – 75г

Апрель 14 2015, 12:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 56718
    [post_author] => 3930
    [post_date] => 2015-04-14 12:32:45
    [post_date_gmt] => 2015-04-14 09:32:45
    [post_content] => Пикницей называется колбаса, которую традиционно готовят в почти каждой семье на Западной Украине. Рецепт передается из поколения в поколение, и каждая хозяйка ревностно хранит его в тайне. По счастью, шеф-повару Эктору Хименес-Браво удалось узнать секретную рецептуру во время гастрономического тура по Закарпатью. Это почти так же вкусно, как банош. Проверь сама!

Ингредиенты:


    [post_title] => Готовим домашнюю колбасу по западноукраинскому рецепту. Видео
    [post_excerpt] => Пикницей называется колбаса, которую традиционно готовят в почти каждой семье на Западной Украине. Рецепт передается из поколения в поколение, и каждая хозяйка ревностно хранит его в тайне. 
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => gotovim-domashnyuyu-kolbasu-po-zapadnoukrainskomu-retseptu-video
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2015-04-14 11:06:24
    [post_modified_gmt] => 2015-04-14 08:06:24
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=56718
    [menu_order] => 11192
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)