Фото: LearningLark
Какая же Масленица без аппетитных блинов с копченой семгой в сметане, да еще и со свежей зеленью?
Удиви родных и гостей этим необыкновенно вкусным блюдом – даже мужчины попросят у тебя рецепт!
Ингредиенты для блинов:
- 4 куриных яйца;
- 300 г пшеничной муки;
- 0,5 л молока;
- растительное масло;
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 200 г копченой семги ;
- 300 мл сметаны;
- 1 пучок свежего укропа;
- щепотка черного молотого перца.
Инструкция по приготовлению
- В муку добавь соль и влей половину молока. Взбей смесь при помощи блендера так, чтобы не осталось ни одного комочка.
- Введи в полученную массу оставшееся молоко, яйца и 2-3 столовых ложки растительного масла. Перемешай, дай тесту 15-20 минут «отдохнуть», а затем напеки тонких блинчиков.
- Семгу нарежь небольшими кубиками, смешай со сметаной и рубленым укропом, поперчи.
- Заверни начинку в блинчики. Подавай блюдо, украсив его свежей ароматной зеленью.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
