Гаспачо из арбуза

Еда
Old date:
Current date: 2017-11-24
New date: 2014-08-04

Блюдо гаспачо пришло к нам из Испании. В классическом варианте этот холодный суп готовится из перетертых или пюрированных томатов (можно использовать и другие овощи). Мы же предлагаем тебе отойти от традиций и приготовить гаспачо из арбуза, весьма актуального сейчас продукта.

Фото: ЦФА "Бурда"

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г мякоти арбуза;
  • 200 г замороженной красной смородины;
  • 3 стол. ложки сока лайма;
  • 3 огурца;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 стручок красного сладкого перца;
  • 1 красная луковица;
  • 20 г мяты.

Инструкция по приготовлению:

  1. Мякоть арбуза нарежь ломтиками.
  2. Красную смородину разморозь, вымой, обсуши и с помощью соковыжималки отожми сок.
  3. Мякоть арбуза, смородиновый сок и сок лайма помести в чашу блендера и измельчи. Убери в холодильник на 15 мин.
  4. Огурцы и стебли сельдерея вымой, обсуши и мелко нарежь.
  5. Стручок сладкого перца вымой, обсуши, каждый разрежь пополам и удали сердцевину с семенами. Перец нарежь маленькими кубиками.
  6. Лук очисти и мелко поруби.
  7. Все подготовленные ингредиенты перемешай, залей арбузно-смородиновой смесью и поставь в холодильник на 20 мин. Мяту вымой, хорошо обсуши и поруби. Перед подачей на стол в каждую тарелку с гаспачо положи рубленую мяту. Можно посыпать свежемолотым перцем.
Август 4 2014, 06:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 37672
    [post_author] => 6512
    [post_date] => 2014-08-04 18:00:21
    [post_date_gmt] => 2014-08-04 15:00:21
    [post_content] => Блюдо гаспачо пришло к нам из Испании. В классическом варианте этот холодный суп готовится из перетертых или пюрированных томатов (можно использовать и другие овощи). Мы же предлагаем тебе отойти от традиций и приготовить гаспачо из арбуза, весьма актуального сейчас продукта.

Фото: ЦФА "Бурда"

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

Инструкция по приготовлению:
  1. Мякоть арбуза нарежь ломтиками.
  2. Красную смородину разморозь, вымой, обсуши и с помощью соковыжималки отожми сок.
  3. Мякоть арбуза, смородиновый сок и сок лайма помести в чашу блендера и измельчи. Убери в холодильник на 15 мин.
  4. Огурцы и стебли сельдерея вымой, обсуши и мелко нарежь.
  5. Стручок сладкого перца вымой, обсуши, каждый разрежь пополам и удали сердцевину с семенами. Перец нарежь маленькими кубиками.
  6. Лук очисти и мелко поруби.
  7. Все подготовленные ингредиенты перемешай, залей арбузно-смородиновой смесью и поставь в холодильник на 20 мин. Мяту вымой, хорошо обсуши и поруби. Перед подачей на стол в каждую тарелку с гаспачо положи рубленую мяту. Можно посыпать свежемолотым перцем.
[post_title] => Гаспачо из арбуза [post_excerpt] => В классическом варианте этот холодный суп готовится из перетертых или пюрированных томатов (можно использовать и другие овощи). Мы же предлагаем тебе отойти от традиций и приготовить гаспачо из арбуза, весьма актуального сейчас продукта. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => gaspacho-iz-arbuza [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 14:00:46 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 11:00:46 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=37672 [menu_order] => 15308 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )