Французские рогалики с густым повидлом

Еда рогалики круасаны с джемом
Old date:
Current date: 2017-10-17
New date: 2015-03-26

Никак не можете закончить баночку с густым вареньем или повидлом? Пускай оно станет изюминкой ароматной выпечки!

 

рогалики круасаны с джемом
Фото: Вurda Media


ПОНАДОБИТСЯ

Для теста :

  • 30 г свежих дрожжей (или 1 ч. л. сухих)
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 стак. молока
  • 1 пачка маргарина
  • ванильный сахар по вкусу
  • 3–4 стак. муки

Для начинки:

  • около 0,5 л густого повидла, джема или густого варенья

Для украшения:

  • сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Дрожжи растереть с сахаром (сухие дрожжи растереть с несколькими ложками теплого молока, оставить на 10 мин, затем еще раз хорошо растереть и добавить сахар).

2.В горячее кипяченое молоко добавить нарезанный кусочками маргарин, перемешивать, пока маргарин не растворится, затем добавить дрожжи с сахаром, муку, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто скатать в шар, выложить в миску, накрыть салфеткой, дать расстояться 30–40 мин.

3.Затем тесто разделить на 5–6 частей, каждую часть тонко раскатать и разрезать на треугольные сектора (из каждой части теста должно получиться около 12–16 треугольников). На треугольники выложить по 1 ч. л. повидла, джема или варенья, свернуть рогалики.

4. Рогалики выложить на выстланный бумагой для выпечки противень на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить на 20 мин, чтобы подошли. Выпекать рогалики около 25–35 мин в предварительно разогретой до 180–200 °С духовке. Готовые рогалики переложить на блюдо, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Март 26 2015, 05:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 55457
    [post_author] => 13560
    [post_date] => 2015-03-26 17:37:09
    [post_date_gmt] => 2015-03-26 14:37:09
    [post_content] => Никак не можете закончить баночку с густым вареньем или повидлом? Пускай оно станет изюминкой ароматной выпечки!

 

[caption id="attachment_55458" align="aligncenter" width="560"]рогалики круасаны с джемом Фото: Вurda Media[/caption]




ПОНАДОБИТСЯ

Для теста :

Для начинки:

Для украшения: 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Дрожжи растереть с сахаром (сухие дрожжи растереть с несколькими ложками теплого молока, оставить на 10 мин, затем еще раз хорошо растереть и добавить сахар).

2.В горячее кипяченое молоко добавить нарезанный кусочками маргарин, перемешивать, пока маргарин не растворится, затем добавить дрожжи с сахаром, муку, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто скатать в шар, выложить в миску, накрыть салфеткой, дать расстояться 30–40 мин.

3.Затем тесто разделить на 5–6 частей, каждую часть тонко раскатать и разрезать на треугольные сектора (из каждой части теста должно получиться около 12–16 треугольников). На треугольники выложить по 1 ч. л. повидла, джема или варенья, свернуть рогалики.

4. Рогалики выложить на выстланный бумагой для выпечки противень на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить на 20 мин, чтобы подошли. Выпекать рогалики около 25–35 мин в предварительно разогретой до 180–200 °С духовке. Готовые рогалики переложить на блюдо, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой.

Источник: журнал "Люблю готовить!"


 
[post_title] => Французские рогалики с густым повидлом [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => frantsuzskie-rogaliki-s-gustyim-povidlom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-26 16:48:43 [post_modified_gmt] => 2015-03-26 13:48:43 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=55457 [menu_order] => 11420 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )