Драники с грибной начинкой: рецепт

Еда драники

Драники — визитная карточка белорусской кухни. Предлагаем немного отойти от традиционного рецепта и приготовить картофельные оладьи с начинкой из грибов. А если хочешь сделать блюдо еще сытнее, просто добавь в картофельную массу немного рубленого мяса.

драники

Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 3 вкусных и экономных блюда из картофеля

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 700 г картофеля
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. молока
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жаренья

Для начинки:

Для гарнира и украшения:

  • краснокочанная капуста
  • морковь
  • сметана
  • кетчуп
  • зелень петрушки
белые грибы - фото

Burda Media

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить 2 яйца, посолить, поперчить. Влить молоко, всыпать муку и перемешать. Из картофельного тест на сковороде с разогретым растительным маслом пожарить тонкие блинчики.
  2. Для начинки луковицу очистить, порубить и обжарить на растительном масле. Грибы вымыть, отваривать в течение 10 мин, затем нарезать.
  3. На каждый картофельный блинчик выложить начинку, свернуть рулетиком, обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить с обеих сторон.
  4. Готовые деруны можно подать на стол с салатом из краснокочанной капусты, моркови и растительного масла. Полить деруны сметаной, украсить розой из моркови, кетчупом и зеленью петрушки.

Совет: драники с начинкой можно не обжаривать в яйцах, а полить сметаной и запечь в духовке.

Также предлагаем приготовить котлеты из кабачков:

Автор: Люблю готовить
Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Не только «Маргарита»! Как приготовить картофельную пиццу: рецепт

Ужин на скорую руку: что приготовить?

Сентябрь 22 2016, 12:09

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ