Домашняя колбаса к пасхальному столу. ВИДЕО

Еда домашняя колбаса на Пасху
Old date:
Current date: 2017-05-22
New date: 2015-04-09

Вы готовы к празднованию Пасхи? Возьмите на вооружение рецепт домашней колбаски! Он очень очень прост, а вкус бесподобен! 

домашняя колбаса на Пасху

Фото: Burda Media


ПОНАДОБИТСЯ

  • 500 г свинины
  •  200 г сала
  •  3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 м кишки
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать средними кубиками, выложить в миску. Сало нарезать маленькими кубиками, добавить к мясу и перемешать.

2. Чеснок очистить, измельчить, выложить в миску, добавить горчицу и соевый соус, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Оставить на 30 мин.

3. В подготовленную кишку вставить насадку и заполнить ее фаршем. Край кишки завязать кулинарной нитью, расправить фарш, чтобы вышел воздух, завязать второй край кишки.
Колбасу выложить в емкость с горячей водой на 10 мин.

4. Силиконовую форму смазать маслом, выложить колбасу, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 °С в течение 30 мин. Затем фольгу снять и запекать еще несколько минут до золотистой корочки.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Апрель 9 2015, 12:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ