Домашний плавленый сыр с шампиньонами Видео

Еда как приготовить плавленый сыр дома
Old date:
Current date: 2017-12-11
New date: 2016-05-18

Вы любите плавленый сыр? Предлагаем приготовить его самим под руководством бессменного шеф-повара «Люблю готовить!» Ларисы Кавун. Вкуснотища необыкновенная и никаких вредных добавок!

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 кг домашнего творога
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стак. домашнего молока
  • 1 ч. л. соды
  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст. л. раст. масла
  • щепотка молотой паприки
  • перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Грибы вымыть, очистить и нарезать пластинками или небольшими кубиками. В сковороде разогреть раст. масло, выложить грибы и жарить, пока не выпарится жидкость.
2. Посолить, приправить перцем и паприкой по вкусу, перемешать. Дать остыть.
3. Домашние творог и молоко, размягченное сливочное масло, соду и 1 ч. л. соли соединить и взбить погружным блендером.
4. Затем выложить в металлическую емкость и варить на водяной бане, пока масса не станет однородной (около 15 мин), помешивая.
5. Снять с огня и дать немного остыть.
6. В сыр выложить грибы (немного оставить для украшения), приправить паприкой и осторожно перемешать.
7. Совет! Если сыр получается слишком жидким, можно добавить рубленую зелень укропа, базилика или петрушки, а также кусочки сладкого перца и вяленых помидоров, сушеные прованские травы, молотую паприку или куркуму по вкусу.

 

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: Яблочный пирог из сухого теста Видео

Май 18 2016, 01:05
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ