Для жарких дней: лучшие рецепты сорбетов

Еда как приготовить сорбет лучшие рецепты
Old date:
Current date: 2017-11-23
New date: 2015-07-23

В такую жару хочется лежать под струей кондиционера и лениво поглощать мороженое. Но ведь это так калорийно! Предлагаем заменить мороженое сорбетом – десертом из турецких сказок и продолжать наслаждаться жизнью.

как приготовить сорбет лучшие рецепты

Арбузно-лаймовый сорбет

Нам понадобится 500 г арбузной мякоти; 2 лайма; 200 мл воды; 150 г сахара; 100 г ягод по вкусу; колотый лед по вкусу

  • Воду довести до кипения, добавить сахар и перемешать. Дать остыть. Лаймы вымыть, разрезать пополам, из мякоти выдавить сок.
  • Арбузную мякоть крупно нарезать и пюрировать в блендере. Затем добавить сок лайма, остывший сироп, лед по вкусу и хорошо перемешать. Поместить в морозильную камеру на 4 ч, перемешивая каждые 40 мин.
  • Ягоды вымыть и отделить от веточек.
  • Сорбет достать, еще раз перемешать. Выложить в высокие бокалы. Украсить ягодами и подать.

     Малиновый сорбет

    Нам понадобится 300 г малины; 2 стак. малинового сиропа; 100 г ванильного мороженого, 1 стак. холодного пастеризованного молока; колотый лед по вкусу

  • Малину вымыть и пюрировать в блендере.
  • Добавить мороженое, лед и хорошо перемешать. Выложить в бокалы. Залить взбитым с малиновым сиропом молоком и поместить в морозильную камеру на 3 ч.
  • Перед подачей оставить на 10 мин при комнатной температуре.

 Мятный сорбет

Нам понадобится 1 стак. измельченных листьев мяты; цедра 1 лимона; 1 – 1, 5 стак. сахара; 1/3 стак. сока лимона; 1 стак. кипятка; 1 киви для украшения

  • Цедру крупно нарезать и выложить в емкость. Добавить сахар, мяту, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 мин настаиваться.
  • Затем процедить, дать остыть, добавить сок лимона и вылить в контейнер. Поместить в холодильную камеру, перемешивая каждые 40 мин.
  • Подать, украсив ломтиками ощущенного киви.

 Яблочный сорбет

Нам понадобится 1 кг сладких яблок; 2 лимона; 150 теплой кипяченой воды; мед по вкусу; щепотка корицы; листья мяты для украшения.

  • В теплой воде растворить мед. Дать остыть. Яблоки вымыть, очистить, мякоть нарезать кубиками. Лимоны вымыть отжать сок.
  • Соединить и взбить в блендере яблоки, корицу, остывший сироп и сок лимона. Выложить в контейнер. Поместить в холодильную камеру, перемешивая каждые 40 мин. Подать, украсив листьями мяты.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Статьи по теме:
Июль 23 2015, 04:07



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 64816
    [post_author] => 13560
    [post_date] => 2015-07-23 16:47:20
    [post_date_gmt] => 2015-07-23 13:47:20
    [post_content] => В такую жару хочется лежать под струей кондиционера и лениво поглощать мороженое. Но ведь это так калорийно! Предлагаем заменить мороженое сорбетом – десертом из турецких сказок и продолжать наслаждаться жизнью.


как приготовить сорбет лучшие рецепты

Арбузно-лаймовый сорбет

Нам понадобится 500 г арбузной мякоти; 2 лайма; 200 мл воды; 150 г сахара; 100 г ягод по вкусу; колотый лед по вкусу

 Мятный сорбет

Нам понадобится 1 стак. измельченных листьев мяты; цедра 1 лимона; 1 – 1, 5 стак. сахара; 1/3 стак. сока лимона; 1 стак. кипятка; 1 киви для украшения

 Яблочный сорбет

Нам понадобится 1 кг сладких яблок; 2 лимона; 150 теплой кипяченой воды; мед по вкусу; щепотка корицы; листья мяты для украшения. Источник: журнал "Люблю готовить!"
[post_title] => Для жарких дней: лучшие рецепты сорбетов [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => dlya-zharkih-dney-luchshie-retseptyi-sorbetov [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-08-06 15:19:08 [post_modified_gmt] => 2015-08-06 12:19:08 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=64816 [menu_order] => 11835 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )