Десерт с фруктами – мастер-класс

Еда Десерт с фруктами – рецепт и фото

Хотите убедиться, что лакомство, приготовленное с любовью своими руками, намного вкуснее магазинного? Тогда воспользуйтесь моим рецептом и сделайте этот десерт. Готовьте сразу много – будут просить добавки.

Десерт с фруктами – мастер-класс

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 0,5 стак. сахарной пудры
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • корица по вкусу
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 6 охлажденных яичных белков
  • 0,5 стак. сахара
  • 350 мл 35-процентных сливок
  • 1 яблоко
  • консервированные фрукты по вкусу
  • 1 стак. малины
  • миндальные орехи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Десерт с фруктами – рецепт и фото

Burda Media
Приготовить сироп. В сотейник налить небольшое количество воды, всыпать сахар и варить, помешивая, до полного растворения сахара. Снять с огня и остудить.
Десерт с фруктами – рецепт и фото

Burda Media
Белки взбивать 3 мин на медленной скорости. Затем увеличить скорость до максимальной и взбивать, вливая сироп и подсыпая сахарную пудру, в густую пену.
Десерт с фруктами – рецепт и фото

Burda Media
Противень выстлать бумагой для выпекания. С помощью кулинарной насадки отсадить безе. Выпекать 1–1,5 ч в предварительно разогретой до 100 °С духовке. Духовку выключить, безе остудить в духовке.
Десерт с фруктами – рецепт и фото

Burda Media
Миндаль обжарить на сухой сковороде, очистить от кожуры, порубить. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить
с сахаром и корицей на сливочном масле до мягкости. Остудить.
Десерт с фруктами – рецепт и фото

Burda Media
Сливки взбить. Безе поломать (несколько штук оставить целыми). Выложить в креманки безе, яблоки, малину, кусочки консервированных фруктов, миндаль и взбитые сливки. Креманки установить на тарелки, украсить по желанию и подать на стол.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Июнь 13 2015, 05:06

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ