Что приготовить на День святого Валентина — топ-5 простых рецептов

Еда романтический ужин
Old date:
Current date: 2017-06-26
New date: 2017-02-08

До Дня всех влюбленных остались считанные дни, и ты уже наверняка задумываешься над тем, чем приятно удивить своего избранника. Вкусный и красиво сервированный ужин — действенное оружие соблазнения.

романтический ужин
saschanti/Fotolia

Если ты хочешь, чтобы этот день стал одним из самых незабываемых в году, тщательно продумай все детали, ведь праздничное меню — это лишь полдела. Правильно подобранный декор поможет создать особое настроение. Не жалуешь мечтательный розовый цвет? Тогда в оформлении стола отдай предпочтение теплому и роскошному красному. В дуэте с чистым белым цветом он необыкновенно элегантен.

Итак, что приготовить к самому романтичному празднику года? Сделай выбор в пользу малокалорийных блюд, приготовление которых потребует от тебя минимальных затрат времени. Миниатюрные тарталетки и изысканный салат с продуктами-афродизиаками — то, что нужно! А «быстрый» торт в форме сердца сделает рандеву поистине сладким.

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 3 романтических десерта ко Дню влюбленных

тарталетки с кремом из авокадо
Burda Media

Тарталетки с кремом из авокадо и красной рыбой

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 8 креветок
  • 2 авокадо
  • сок и цедра 1 лайма
  • 4 веточки базилика
  • 2 стол. ложки творожного сыра
  • 8 готовых тарталеток
  • 8 тонких ломтиков семги
  • соль
  • перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Креветки отварить и откинуть на сито. Авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать и сразу же сбрызнуть соком лайма, чтобы она не потемнела.
  2. Базилик вымыть, обсушить и порубить. Вместе с мякотью авокадо, творожным сыром и цедрой лайма поместить в чашу блендера и измельчить. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Получившийся крем с помощью кондитерского мешочка разложить по готовым тарталеткам. В каждую добавить по 2 креветки и по 2 ломтика семги.
салат с клубникой и креветками
Burda Media

Салат с креветками, рисом и клубникой

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 50 г риса басмати
  • щепотка соли
  • 50 г очищенных королевских креветок
  • 2 стол. ложки сока лимона
  • 80 г клубники
  • 1 стебель сельдерея
  • 50 г брынзы
  • 1 авокадо
  • зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
  2. Креветки отварить. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать дольками.
  3. Стебель сельдерея очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой. Брынзу нарезать кубиками.
  4. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Все соединить, полить лимонным соком, немного посолить, перемешать и убрать в холодильник на 30 мин. Перед подачей на стол украсить салат зеленью.
лепешки из креветок
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Идеи для романтического ужина

Лепешки из креветок

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г замороженного мяса креветок
  • ½ чайн. ложкой соли
  • 2 стол. ложки сливок
  • 1 яичный белок
  • 1 луковица
  • 1 стручок перца чили
  • 2 стол. ложки рубленой кинзы или петрушки
  • масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Мясу креветок дать слегка оттаять, крупно порубить, перемешать с 1/2 чайн. ложки соли, 2 стол. ложками сливок, 1 яичным белком и измельчить миксером в пюре.
  2. Луковицу очистить и порубить. Стручок перца чили разрезать вдоль пополам, удалить семена, промыть, мякоть мелко нарезать.
  3. Перемешать лук и перец чили с креветочным пюре. Добавить рубленую зелень. Из получившейся массы сформовать 8 шариков и слегка их приплюснуть. Обжаривать лепешки во фритюре 4-6 мин. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
романтический торт сердце
Burda Media

Торт «Сердце»

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 лист готового слоеного теста
  • 3 стол. ложки сахарной пудры
  • 3 стол. ложки сахара
  • 200 мл жирных сливок или густой сметаны
  • щепотка ванили
  • 500 г замороженного малины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Духовку нагреть до 220 °С. Из листа слоеного теста вырезать корж в форме сердца. Посыпать сахарной пудрой, выложить на смазанный жиром противень и поставить в духовку. Температуру убавить до 180 °С. Выпекать корж 10 мин, затем вынуть и вилкой нарисовать на нем сеточку, чтобы корж не деформировался. Выпекать еще 5 мин.
  2. Готовый корж вынуть, накрыть пергаментом и опрокинуть на тарелку. Посыпать сахаром, переложить на противень и поставить в разогретую до 250 °С духовку на верхний уровень примерно на 5 мин, чтобы сахар карамелизировался. Затем корж вынуть и остудить.
  3. Хорошо охлажденные сливки (или сметану) взбить миксером, добавить ваниль и смазать корж.
  4. Сверху выложить ягоды. По желанию украсить торт листиками мяты.

Мясные клубочки в слоеном тесте


Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Cалат «Сердце» ко Дню влюбленных — пошаговый рецепт

5 стандартных женских ошибок на День святого Валентина

Февраль 8 2017, 01:02
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ