2015-02-16T17:30

«Бочонки» с сыром и ветчиной

Рецепты "Бочонки" с сыром и ветчиной

Казалось бы, просто репчатый лук. Но из него получается яркая и вкусная закуска с необычным вкусом. Блюдо подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Кстати, в таких «бочонках» можно подавать любые салаты.

"Бочонки" с сыром и ветчиной
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 5 салатных луковиц (белого и красного цвета)
  • 150 г адыгейского сыра
  • 4 ломтика ветчины (или грудинки)
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец
  • щепотка молотого мускатного ореха

Для украшения:

  • листья салата
  • петрушка и укроп
  • вареная морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Луковицы очистить, вымыть. Опустить в кипящую воду. Когда вода вновь закипит, уменьшить огонь и варить около 10 мин. Вынуть луковицы из воды и остудить под струей холодной воды.
  2. С помощью чайной ложки аккуратно достать внутренние слои луковицы, оставив только 2–3 внешних.
  3. Для начинки вынутую часть луковицы измельчить, добавить размятый вилкой адыгейский сыр, соль и перец по вкусу, молотый мускатный орех, перемешать.
  4. Нафаршировать луковицы сырной начинкой. Обвязать ломтиками ветчины или нежирной грудинки.
  5. Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Выложить в нее лук.
  6. Запекать лук 20 мин в духовке при 200 °С.
  7. Готовые луковицы выложить на выстеленное листьями салата блюдо, украсить зеленью петрушки и укропа, спиральками из вареной моркови.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

  

Февраль 16 2015, 05:02



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-02-16T17:30
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ