Фото: Brandon Martin-Anderson
Что может быть вкуснее блинчиков с нежной творожной начинкой? Правильно, только блинчики с творогом и бананом!
Такой легкий ароматный десерт можно приготовить и на Масленицу, и на любой другой праздник.
Ингредиенты для блинов:
- 1 литр свежего молока;
- 3 куриных яйца;
- 4 столовых ложки сахара;
- щепотка соли;
- половинка чайной ложки соды;
- 1 пакетик ванилина;
- полстакана подсолнечного масла;
- примерно 3 стакана муки (ориентируйся по консистенции).
Ингредиенты для начинки:
- 500 г домашнего творога;
- 1-2 банана;
- сахар по вкусу.
Инструкция по приготовлению
- При помощи блендера или обычного венчика взбей яйца с сахаром, солью, содой и ванилью. Влей молоко и еще раз взбей.
- В яично-молочную смесь медленно вводи заранее просеянную муку, пока не получишь тесто консистенции жидкой сметаны. Помни, чтобы избежать образования комочков, массу необходимо все время активно помешивать.
- Добавь в тесто подсолнечное масло. Взбей смесь так, чтобы оно растворилось, а не осталось на поверхности. На раскаленной сковороде напеки тонких блинчиков.
- Все необходимые для приготовления начинки ингредиенты помести в блендер и перетри до образования однородной массы. Заверни начинку удобным тебе способом в каждый блинчик.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
