Апельсиновый кекс

Еда
Old date:
Current date: 2017-05-22
New date: 2015-04-25

Любителям цитрусовых посвящается! Простой, очень ароматный и недорогой в приготовлении кекс.

апельсиновый кекс как приготовить

Фото: Burda Media


ПОНАДОБИТСЯ

  • 200 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 300 г муки
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя
  • цедра 1 апельсина
  • 160 мл апельсинового сока
  • дольки 1 апельсина
  • сахарная пудра для посыпки
  • сливочное масло и манная крупа для смазывания и посыпки формыДля глазури:
    • 1 ст. л. апельсинового сока
    • 5 ч. л. с горкой сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло взбить при помощи миксера на средних оборотах (2–3 мин.) Добавить сахар и продолжать взбивать до полного его растворения. По одному ввести яйца.

2. В масляно ­яичную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку и вымесить до однородности. Добавить цедру и апельсиновый сок и тщательно перемешать. В получившееся тесто добавить порезанный кубиками апельсин (тщательно очистить от белой кожицы и прожилок) и аккуратно перемешать лопаткой «сверху ­вниз».

3. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой, вылить тесто и равномерно распределить по форме. Выпекать в духовке около 50 мин при 180 °С.

4. Для глазури в апельсиновый сок всыпать сахарную пудру, вымесить ложкой до гладкой массы. Быстро смазать верх кекса глазурью. Украсить кекс по желанию.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Апрель 25 2015, 12:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ