Приготовить ролл «Калифорния» под силу даже ребенку

Акции
Old date:
Current date: 2018-01-19
New date: 2014-04-21

Одним десертом, как говорится, сыт не будешь, поэтому маленьким участникам проекта «Стань счастливее с «Лизой»!» пришлось готовить еще одно блюдо – роллы Калифорния. Похоже, процесс им очень понравился. Читай рецепт и смотри наш фоторепортаж ниже!

rollu_10

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг риса для суши;
  • 120 г рисового уксуса;
  • 6 чайных ложек сахара;
  • чайная ложка соли;
  • несколько листов нори;
  • слабосоленый лосось;
  • свежий огурец;
  • сыр филадельфия;
  • жареный кунжут;
  • маринованный имбирь;
  • вассаби.

Инструкция по приготовлению:

  1. Рис тщательно промой в холодной воде. По окончанию процедуры она должна стать прозрачной.
  2. Помести крупу в кастрюлю, залей водой в пропорции 1:1 (1:1,2) и вари, не перемешивая, под крышкой на максимальном огне 20-25 минут. Отварить рис можно и в большом количестве воды, однако лишнюю жидкость нужно будет слить, когда он приготовится.
  3. В отдельной емкости соедини 120 г рисового уксуса, 6 чайных ложек сахара и чайную ложку соли. Заправь полученной смесью горячий рис.
  4. Обмотай циновку пищевой пленкой (в 2 слоя) и слегка смажь водой. На половинку листа нори выложи 120 г риса, хорошо его разровняй и щедро посыпь кунжутом.
  5. Переверни будущий ролл рисом вниз. Положи на нори ломтики лосося, огурца и филадельфию. Сверни ролл, придав ему желаемую форму при помощи бамбукового коврика.
  6. Острым, смоченным в холодной воде, ножом разрежь ролл на 8 равных частей. Подавай с маринованным имбирем и вассаби.

Кулинарная студия «Готовят Все!» с радостью приглашает тебя на мастер-классы. Занятия практические, то есть участники самостоятельно готовят под чутким руководством шеф-поваров. В студию можно приходить с детьми, сотрудниками и друзьями – в формате кулинарного мастер-класса здесь проведут любое мероприятие, даже День Рождение. Подробности смотри на сайте: www.icook.org.ua.

Апрель 21 2014, 11:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ