2013-11-06T11:15

Мастер-класс для Тани: домашняя паста с осьминогом

Акции

tania_12Оказывается, приготовить настоящую итальянскую пасту под силу любой хозяйке.

И в этом убедилась не только творческая команда твоего любимого журнала, но и участница второго сезона проекта «Стань счастливее с «Лизой»!» Таня.

Домашняя паста с осьминогом, которую девушка готовила под чутким руководством Богдана  Полищука, члена Киевской ассоциации шеф-поваров, была съедена в считаные минуты. «Ну очень вкусно…» — повторяли все, кто успел попробовать это изысканное и в то же время простое блюдо.

shef
Богдан Полищук, член Киевской ассоциации шеф-поваров

Ну что ж, теперь Тане не придется ломать голову над тем, чем удивить званых гостей. Такое замечательно и необычное блюдо придется по вкусу каждому.

Между прочим, ты тоже можешь поэкспериментировать и, следуя советам мастера кулинарного дела Богдана Полищука, приготовить к сегодняшнему ужину итальянское угощение. Но прежде чем перейти к технологии, запиши список ингредиентов!

Для приготовления блюда понадобится:

  • 185 г муки из твердых сортов пшеницы
  • 4 куриных желтка
  • 50 мл воды
  • 30 мл оливкового масла
  • 60 г осьминога
  • 15-20 г анчоуса
  • 1 помидор среднего размера
  • небольшая луковица шалота
  • 50 мл белого сухого вина
  • 60 мл сливок жирностью не менее 30%
  • соль и черный перец по вкусу

Для украшения:

  • тертый пармезан
  • молодые листья свеклы
  • каперсы

Подробный мастер-класс по приготовлению домашней пасты с осьминогом смотри в нашей галерее. «Лиза» уверена – у тебя все получится!

Понравился мастер-класс? Побывать на уроке кулинарного искусства у настоящего шеф-повара можешь и ты! Достаточно заполнить анкету на участие в проекте «Стань счастливее с «Лизой»!».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Ноябрь 6 2013, 11:11
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-11-06T11:15
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: