Почти на всех приусадебных участках основной посадкой является картофель. Часто под него занимают наибольшее количество грядок. Картофель является достаточно трудоемкой культурой. И как бывает обидно, когда в хранилище урожай «второго хлеба» начинает гнить!
Конечно, причины гниения могут быть разными, но часто картофелю угрожает такая неприятность, как удушение клубней. Сначала на клубнях можно увидеть мелкие «чечевички». Эту проблему иногда не замечают, считая, что попался шероховатый сорт. Но со временем (очень быстро) «чечевички» увеличиваются в размерах, приобретают вид белых рыхлых бугорков. И в результате болезни уже через месяц клубни сгнивают! Картофель, который казался здоровым, пропадает.
Да, при нормальном хранении бугорки могут исчезнуть. Но разве все погреба можно назвать идеальным местом для хранения урожая? Чаще всего влажность в погребе далека от оптимальной, и температура все время меняется.
Удушением клубней картофель заболевает из-за лени огородника, который редко рыхлит посадки, отчего на поверхности земли образуется корка, перекрывающая доступ воздуха к клубням. Особенно часто это происходит в дождливые годы на тяжелых почвах, когда земля становится слишком плотной.
Бывает, что за картофелем ухаживали правильно, но он все равно заболел. Причиной может оказаться неправильная закладка урожая на хранение, когда картофель хранят большими объемами, ссыпая в короба, мешки или просто огромной кучей. Клубням, которые находятся внутри ящика или кучи, не хватает воздуха, и удушение почти обеспечено!
В целях профилактики удушения клубней необходимо почаще рыхлить посадки (особенно после дождя). Поливать картофель надо раз в 1,5–2 недели, но очень обильно.
После уборки урожай обязательно нужно поместить на две недели «на карантин» в темное, но хорошо проветриваемое помещение (можно даже включить обычный вентилятор). После такого обдувания клубни залечиваются, и правильно заложенный на хранение картофель будет радовать нас своим вкусом до следующего урожая.
ДЛЯ СПРАВКИ: Удушение клубней наблюдается при сильном уплотнении и переувлажнении почвы, а также при хранении клубней высокой насыпью с примесью влажной земли, которая затрудняет вентиляцию. На поверхности клубней появляются размягченные участки; при надавливании на них образуется жидкая масса.
До материалам журнала «Дом в саду»
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
