Очень вкусное и необычное блюдо придется вам по вкусу!
Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ
- 500 г куриного филе
- 20 г желатина
- 5–6 зубчиков чеснока
- 2 ст. л. пюре из отварной свеклы (для цвета)
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе нарезать кубиками, соединить с измельченным чесноком и остальными продуктами, хорошо перемешать, оставить массу на 30 мин.
2. Затем переложить приготовленную массу в целлофановый пакет и этот пакет поместить в плотный пакет из-под молока или сока.
3. Положить горизонтально в пароварку, сверху поместить груз (банку с водой) и готовить в пароварке 1,5 ч.
4. Готовую «ветчину» полностью остудить, затем аккуратно вынуть из пакетов, нарезать порционными кусками, выложить на тарелку, украсить по вкусу.
Совет
Куриное филе можно заменить индюшиным.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
