Любители шоколада, этот пирог для вас! Впрочем, остальным сладкоежкам тоже понравится!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ
- 500 г слоеного теста
- 100 г муки
- 1 яйцо для смазывания пирога
- сливочное масло для смазывания формы
- 200 г миндаля или фундука
- 120 г сахара
- 100 г горького шоколада
- 40 мл фруктового сиропа)
- 4 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Размороженное тесто раскатать тонким слоем на посыпанной пшеничной мукой рабочей поверхности. Вырезать 2 прямоугольных пласта.
2. Для начинки орехи (несколько штук оставить для украшения) очистить и растолочь. Предварительно охлажденный шоколад натереть на мелкой терке. Соединить орехи, сахар и шоколад, перемешать. Добавить в получившуюся смесь яйца и ликер, все тщательно перемешать и взбить. Смазать подогретую форму для выпечки сливочным маслом. Выложить в нее 1 пласт теста, на него – шоколадную начинку. Сверху накрыть вторым пластом теста.
3. Смазать верх изделия взбитым яйцом. Разложить по пирогу орехи. Можно посыпать по желанию растворимым кофе. Испечь пирог до готовности в предварительно разогретой до 200 С духовке.
4. Готовому изделию дать остыть в форме в течение 10-15 мин, затем вынуть из формы, остудить и разрезать на куски.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
