Надоели привычные супы? Хочешь попробовать что-то новое, вкусное и полезное? Приготовь на обед супчик с сельдереем и сыром!
Ингредиенты:
- Смесь перцев
- Розовая соль
- Корень имбиря 4-5 см
- Картофель – 400 г
- Лук порей – 1 шт. (белая часть)
- Оливковое масло
- Морковь – 1 шт.
- Тыква – 700 г
- Стебли сельдерея – 2-3 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Плавленый сыр «Весела Корівка» «Томатный з прованскими травами» – 2 шт.
- Тыквенные семечки
Приготовление:
1. В кипящую воду добавляем смесь перцев, розовую соль. Нарезаем мелко корень имбиря и отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
2. Нарезаем тонкими кольцами белую часть лука порея. Обжариваем на сковородке с оливковым маслом до золотистого цвета.
3. Морковь нарезаем мелкими кубиками, добавляем его в сковороду к луку порею. Затем очищаем тыкву от кожуры, тоже нарезаем кубиками, и отправляем ее тушиться к луку и морковке.
4. Стебли сельдерея, сладкий перец, томат предварительно очищаем, мелко нарезаем и отправляем на сковородку к овощам. Тушим на среднем огне еще 10-15 минут. Затем снимаем овощную смесь с огня и аккуратно добавляем ее в кастрюлю, где варится картофель. Доводим до готовности.
5. Суп взбиваем блендером. Добавляем нарезанный маленькими кубиками плавленый сыр Весела Корівка Томатный з прованскими травами. Тщательно перемешиваем до полного растворения плавленого сыра.
6.Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем очищенными тыквенными семечками. Вкусный обед готов, приятного аппетита!
Тыквенный крем-суп с сельдереем и сыром Весела Корівка Томатный с прованскими травами обязательно понравится и взрослым, и деткам. Благодаря новому сыру от Веселої Корівки суп приобретает особый вкус! А все из-за того, что в этом плавленном сыре гармонично соединились кусочки спелого томата с ароматными прованскими травами – базиликом, розмарином, шалфеем, чабрецом, орегано, тимьяном и мятой. Пусть каждый обед в твоем доме будет праздничным!
Смотри онлайн-видео с пошаговым рецептом приготовления тыквенного супа-пюре с сыром на youtube канале «Весела Корівка»:
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
