Фото: Thinkstock/photobank.ua
В прохладный мартовский вечер так хочется порадовать близких ароматным домашним пирогом.
Но строгие правила поста запрещают употреблять сливочное масло и яйца. Что же делать?
Попробуй испечь постный медовый пирог с орехами – домашние наверняка оценят его по достоинству!
Ингредиенты на восемь порций пирога:
- один стакан кипяченой воды;
- полстакана белого сахара;
- полстакана жидкого меда;
- стакан грецких орехов или фундука;
- полстакана подсолнечного масла;
- полтора стакана пшеничной муки;
- две чайных ложки разрыхлителя;
- четверть чайной ложки корицы;
- четверть чайной ложки соли.
Инструкция по приготовлению:
- В глубокой огнеупорной емкости соедини воду, сахар и растительное масло. Слегка подогрей смесь. Затем влей в нее мед и активно перемешивай деревянной ложкой до тех пор, пока он полностью не растворится.
- В отдельной посуде смешай муку, разрыхлитель, корицу и соль. Не спеша, тщательно помешивая, чтобы избежать появления комочков, добавь к этой смеси медовый сироп. После этого всыпь в тесто очищенные орехи. По консистенции твое тесто должно походить на густую сметану.
- Смажь форму для выпекания маслом и перелей в нее тесто. Выпекай пирог в разогретой до двухсот градусов духовке около 35-45 минут. Проверить, готов ли твой кулинарный шедевр, можно при помощи спички или зубочистки.
- Перед подачей на стол пирог необходимо остудить и, если есть желание, присыпать сахарной пудрой.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
