Тонкости домашней кухни:
Не спеши выбрасывать черствую булку! Она сгодится не только для того, чтобы добавить ее в рубленое мясо или приготовить панировочные сухари. Ломтики вчерашнего хлеба преобразятся в отличные закуски и лакомства, если ты воспользуешься нашими практичными рецептами. Подрумяненные кростини на завтрак или к первому блюду – это просто объедение!
Фото: Burda Media
Гренки по-итальянски (кростини) с луком и сыром
На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ:
- 5 небольших луковиц
- 30 г сливочного масла
- 2 стол. ложки оливкового масла
- щепотка сахара
- 8 ломтиков черствого багета или тостов
- 8 ломтиков твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фото: Fotolia
- Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на небольшом количестве сливочного и оливкового масла. Посыпать лук щепоткой сахара, быстро перемешать и обжарить до золотистого цвета.
- Духовку нагреть до 180°. На ломтики хлеба выложить обжаренный лук и немного тонко нарезанного сыра. Кростини поперчить и запекать 10 мин. Подать горячими.
Точно так же, без особых затрат, ты сможешь приготовить пирог-сэндвич из ломтиков хлеба для тостов и бекона. Ищи рецепт в февральском номере журнала «Приятного аппетита!»
Что еще можно приготовить из черствого хлеба, читай здесь!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
