Правильный рецепт вареников

Красота
Old date:
Current date: 2017-07-23
New date: 2015-08-07

Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.

72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimages

Правильный рецепт вареников

Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.

Итак, для приготовления «идеально правильного» теста нам нужно взять 250-300 грамм муки (примерно два стакана, с горкой), примерно 300 мл. свежего молока (примерно 1.5 стакана), немного воды (примерно треть стакана) а также одно яйцо.

Для приготовления теста правильно – нужно добавить одну чайную ложку растительного масла, а также одну чайную ложку соли. После чего следует высыпать муку на дощечку либо в специальную емкость. Далее, в центре полученной «горки» делаем небольшое углубление, куда следует разбить яйцо, после чего нужно добавить треть стакана теплой воды (предварительно смешанной с молоком и солью). Тщательно замешиваем получившуюся массу.

505611979-dumplings-gettyimages

Откроем один небольшой секрет — чтобы тесто получилось идеально эластичным необходимо хорошенько его вымесить. Вот и весь рецепт.

Если же Вы хотите, сделать диетическое тесто, то в рецепте нужно поменять всего – лишь одну составляющую — добавляйте в тесто цельно зерновую муку, богатую витаминами и минералами. Это поспособствует еще большей полезности ваших вареников.

Вот и все. Ваше тесто для вареников готово! Начинку же для них Вам следует выбирать исключительно исходя из Ваших вкусов. Кому – то нравятся вареники с картошкой либо же с капустой, кому – то с яблоками либо вишнями, а кому – то и просто галушки в радость. Начинок много, а рецепт один, потому советуем Вам использовать именно этот рецепт для того, чтоб у вас получились просто идеальные вареники.

Bon Appétit!

Август 7 2015, 03:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 66002
    [post_author] => 22575
    [post_date] => 2015-08-07 15:45:56
    [post_date_gmt] => 2015-08-07 12:45:56
    [post_content] => 

Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.

72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimages

Правильный рецепт вареников

Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.

Итак, для приготовления "идеально правильного" теста нам нужно взять 250-300 грамм муки (примерно два стакана, с горкой), примерно 300 мл. свежего молока (примерно 1.5 стакана), немного воды (примерно треть стакана) а также одно яйцо.

Для приготовления теста правильно – нужно добавить одну чайную ложку растительного масла, а также одну чайную ложку соли. После чего следует высыпать муку на дощечку либо в специальную емкость. Далее, в центре полученной "горки" делаем небольшое углубление, куда следует разбить яйцо, после чего нужно добавить треть стакана теплой воды (предварительно смешанной с молоком и солью). Тщательно замешиваем получившуюся массу.

505611979-dumplings-gettyimages

Откроем один небольшой секрет - чтобы тесто получилось идеально эластичным необходимо хорошенько его вымесить. Вот и весь рецепт.

Если же Вы хотите, сделать диетическое тесто, то в рецепте нужно поменять всего – лишь одну составляющую - добавляйте в тесто цельно зерновую муку, богатую витаминами и минералами. Это поспособствует еще большей полезности ваших вареников.

Вот и все. Ваше тесто для вареников готово! Начинку же для них Вам следует выбирать исключительно исходя из Ваших вкусов. Кому – то нравятся вареники с картошкой либо же с капустой, кому – то с яблоками либо вишнями, а кому – то и просто галушки в радость. Начинок много, а рецепт один, потому советуем Вам использовать именно этот рецепт для того, чтоб у вас получились просто идеальные вареники.

Bon Appétit!

[post_title] => Правильный рецепт вареников [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => pravilnyiy-retsept-varenikov [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-08-07 15:45:56 [post_modified_gmt] => 2015-08-07 12:45:56 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=66002 [menu_order] => 10279 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )