Кабачки с начинкой из куриного фарша

Красота, Еда
Old date:
Current date: 2017-10-18
New date: 2015-08-30

Фаршированные овощи в сметанном соусе с пряной зеленью – блюдо простое, сытное и невероятно вкусное. Убедитесь в этом сами!

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 небольших кабачка
  • 2 куриных филе
  • 300 г куриной печенки
  • 2 сырых яичных белка
  • 300 г нежирной сметаны
  • 1 луковица
  • 50 мл сливок 10%-ной жирности
  • 2 сладких перца
  • зелень петрушки и укропа
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

Филе и печенку нарезать, измельчить в блендере. Белки взбить, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить сливки, снова взбить.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

Перец очистить, мелко нарезать. Укроп порубить. Добавить все в фарш, перемешать, накрыть, поставить фарш в холодильник.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

У кабачков отрезать 1/ 4 часть с плодоножкой, ножом удалить мякоть из всех частей кабачка, чтобы получились стаканчики.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

Наполнить кабачки начинкой, прикрепить отрезанную часть зубочистками. Обжарить кабачки на сковороде с маслом.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

Лук очистить, вместе с петрушкой измельчить, добавить соль и перец, перемешать со сметаной. Залить этой смесью кабачки, тушить 40 мин, переворачивая. Готовые кабачки выложить на блюдо, нарезать кружочками толщиной 3-4 см.

 

 

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриный рулет «Нежный»

«Шарики» под сыром

Готовим маринованные кабачки

 

Август 30 2015, 04:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 68478
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2015-08-30 16:10:25
    [post_date_gmt] => 2015-08-30 13:10:25
    [post_content] => Фаршированные овощи в сметанном соусе с пряной зеленью – блюдо простое, сытное и невероятно вкусное. Убедитесь в этом сами!

[caption id="attachment_68481" align="aligncenter" width="600"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[caption id="attachment_68482" align="alignleft" width="300"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

Филе и печенку нарезать, измельчить в блендере. Белки взбить, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить сливки, снова взбить.

 

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_68483" align="alignleft" width="300"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

Перец очистить, мелко нарезать. Укроп порубить. Добавить все в фарш, перемешать, накрыть, поставить фарш в холодильник.

 

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_68484" align="alignleft" width="300"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

У кабачков отрезать 1/ 4 часть с плодоножкой, ножом удалить мякоть из всех частей кабачка, чтобы получились стаканчики.

 

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_68485" align="alignleft" width="300"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

Наполнить кабачки начинкой, прикрепить отрезанную часть зубочистками. Обжарить кабачки на сковороде с маслом.

 

 

 

 

 

 

 

[caption id="attachment_68486" align="alignleft" width="300"]Фото: Burda Media Фото: Burda Media[/caption]

Лук очистить, вместе с петрушкой измельчить, добавить соль и перец, перемешать со сметаной. Залить этой смесью кабачки, тушить 40 мин, переворачивая. Готовые кабачки выложить на блюдо, нарезать кружочками толщиной 3-4 см.

 

 

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриный рулет «Нежный»

«Шарики» под сыром

Готовим маринованные кабачки

  [post_title] => Кабачки с начинкой из куриного фарша [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kabachki-farshirovannyie [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-08-30 16:10:25 [post_modified_gmt] => 2015-08-30 13:10:25 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=68478 [menu_order] => 10053 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 13 [filter] => raw )