Кабачки с начинкой из куриного фарша

Красота, Еда
Old date:
Current date: 2017-05-24
New date: 2015-08-30

Фаршированные овощи в сметанном соусе с пряной зеленью – блюдо простое, сытное и невероятно вкусное. Убедитесь в этом сами!

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 небольших кабачка
  • 2 куриных филе
  • 300 г куриной печенки
  • 2 сырых яичных белка
  • 300 г нежирной сметаны
  • 1 луковица
  • 50 мл сливок 10%-ной жирности
  • 2 сладких перца
  • зелень петрушки и укропа
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Филе и печенку нарезать, измельчить в блендере. Белки взбить, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить сливки, снова взбить.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Перец очистить, мелко нарезать. Укроп порубить. Добавить все в фарш, перемешать, накрыть, поставить фарш в холодильник.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

У кабачков отрезать 1/ 4 часть с плодоножкой, ножом удалить мякоть из всех частей кабачка, чтобы получились стаканчики.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Наполнить кабачки начинкой, прикрепить отрезанную часть зубочистками. Обжарить кабачки на сковороде с маслом.

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

Лук очистить, вместе с петрушкой измельчить, добавить соль и перец, перемешать со сметаной. Залить этой смесью кабачки, тушить 40 мин, переворачивая. Готовые кабачки выложить на блюдо, нарезать кружочками толщиной 3-4 см.

 

 

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриный рулет «Нежный»

«Шарики» под сыром

Готовим маринованные кабачки

 

Август 30 2015, 04:08
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ