Воздушное парфе с клубникой и медом

Здоровый образ жизни
Old date:
Current date: 2017-05-30
New date: 2016-06-01

В сезон клубники стоит воспользоваться возможностью и получить максимальное количество полезных микроэлементов из этой сочной ягоды. Особенность  в том, что клубника абсолютно не содержит жиров и холестерина. В качестве десерта ее смело можно употреблять тем, кто следит за своим весом или пытается похудеть!

shutterstock_378429733 - копия

Shutterstock

Сочная ягода не только вкусная, но и очень полезная: она укрепляет иммунную систему, снимает головную боль, восполняет дефицит железа в организме,  понижает сахар в крови.  А ее энергетическая ценность всего 46 калорий на 100 г! А еще клубника является отменным афродизиаком: повышает сексуальное влечение у обоих полов.

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Аллергия на клубнику — не повод отказываться от любимых ягод

Сочную ягоду лучше употреблять отдельно от других блюд или спустя час после приема пищи, чтобы не вызывать брожение в желудке.

Shutterstock

Shutterstock

Максимальный срок хранения клубники — трое суток. За этот период клубника не успевает растерять витамин С, которым она богата.

Рекомендованное количество сладких ягод не более 500 г в сутки. Так, организм получит максимальное количество витаминов, которые пойдут на пользу.

Пока есть свежая клубника, можно готовить из нее каждый день, считает эксперт тележурнала «Все буде добре» на СТБ, кулинар Лиза Глинская. Десерт получится нежным, легким и очень полезным.

Понадобится:

  • 500 г клубники,
  • 2 яйца,
  • 1 стол. ложка меда,
  • 300 мл сливок 30%-жирности

Приготовление:

  1. Клубнику помыть, перемолоть ее в пюре и перетереть через сито.
  2. Отдельно взбить сливки, добавить к ним клубничное пюре.
  3. Желтки отделить от белков, взбить вручную на паровой бане, смешать их со сливками и ягодным пюре.
  4. Белки взбить, добавить к ним мед и взбивать, пока масса не станет блестеть.
  5. Все компоненты перемешать. Залить полученную массу в бокалы.
  6. Украсить клубникой и мятой. Подавать парфе нужно холодным. Хранить десерт можно не больше суток.

 

Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

ТОП-5 малоизвестных фактов о клубнике (видео)

Клубника полезна не всем

Июнь 1 2016, 09:06
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ