Питание во время Рождественского поста: чем заменить мясо

Здоровый образ жизни Фото: Martin Cathrae

В конце ноября у православных начался Рождественский пост, который будет длиться до 6 января. Под строгим запретом во время поста считаются мясо, молочные продукты и яйца.

Еда на гриле - фото
Fotolia

Главный совет по поводу питания, который дают диетологи тем, кто соблюдает пост, — это есть дробно, т.е. питаться каждые 3 часа. Специалисты утверждают, что при таком режиме питания организм спокойно переносит пост, ведь он постоянно получает нужные ингредиенты, микроэлементы и витамины.

Специалисты по здоровому питанию советуют заменять молоко, яйца и мясо грибами, бобовыми и крупами. Например, гречка является замечательной заменой мясу – она богата хорошо растворяемыми и усваиваемыми белками, витаминами и органическими кислотами. Фасоль же медики нередко называют «растительным мясом» — так много в ней белка.

Polenta baked with vegetables and cheese

Кроме того, по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям разрешено есть рыбные блюда. Рыба богата ценными белками – протеинами, а также всеми жизненно важными аминокислотами и минералами.

Блюда из овощей, фрукты и зелень также доставят в организм необходимые микроэлементы и витамины – их можно есть без ограничений. В отличие от более строгих Великого и Успенского постов, во время Рождественского разрешается для приготовления пищи использовать растительное масло.

 

Декабрь 19 2016, 06:12

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ