Как выбрать качественное мороженое

Здоровый образ жизни Мороженое - фото
Old date:
Current date: 2017-10-21
New date: 2016-08-02

Мороженое — самое любимое летнее лакомство, по поводу которого возникает огромное количество вопросов.

Мороженое - фото
Shutterstock

Раньше все мороженое производилось вначале по ГОСТ, затем по  ДСТУ, то есть по  государственным  стандартам. В мороженое, например Пломбир по классическим технологиям входило исключительно молоко и продукты его переработки. Это было настоящее вкусное мороженое, к  которому  мы привыкли. Но в 90-е годы наплыв импортных продуктов  на наш рынок выбил из колеи производителей нашего мороженого, оно стало не конкурентное.

А то мороженое импортное было красивое, ярко упакованное и плюс оно еще было намного дешевле, так как было сделано по специальным технологиям, где молочный жир был заменен растительным, и в нем присутствовали  различные пищевые добавки, в виде вкусовых наполнителей и т.д. Оно стало более привлекательным нашему потребителю как по внешнему виду упаковки, так и более насыщенным аромату и вкусу. В итоге наши производители переняли эти технологии и стали выпускать такое же мороженое.

Если раньше  ассортимент мороженого был ограничен, и его можно было пересчитать по пальцам, то на данный момент более 300-х видов. Поэтому потребителю не так легко среди этого многообразия выбрать хорошее качественное мороженное.

Поэтому  первым делом обратите внимание на упаковку и изучите состав. Если мы выбираем мороженное молочное, сливочное то в составе  должны быть указано молоко,  а если  есть компоненты не молочного происхождения, а такие как растительные жиры или заменители молочного жира, то  это уже мороженое с комбинированным составом.

Второе на что нужно обратить внимание, на упаковке может быть написано ДСТУ или же ТУ. ДСТУ это документ утвержденный государством, а ТУ это документ, разработанный самим предприятием, но также утвержденный государством с учетом индивидуальных характеристик продукта. Поэтому перед покупкой проверяйте наличие маркировок ДСТУ и ТУ.

Обрати внимание на то, что некоторое мороженое имеет на упаковке ТМ «Добрый знак». Это означает, что продукт уже успешно прошел независимую систему контроля качества и пищевой безопасности в европейских лабораториях.

Дома мороженое можно проверить с помощью теста на таяние.  Хорошее мороженое будет таять очень медленно, равномерно, как масло. И, последнее нужно уяснить, что если на упаковке мороженого написано, содержит  растительные жиры, то это мороженное с комбинированным составом. Заменителем молочного жира может быть рафинированное кокосовое, или заменитель молочного жира на основе других растительных масел. Их отличие состоит в содержании насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а также витамина Е.

Какое мороженное купить — выбирать тебе исходя из вышеизложенных фактов, на которые следует обратить внимание при выборе качественного и вкусного лакомства и информации на упаковке.

Читай также:

Топ-15 цитат и неизвестных фото Коко Шанель

Винтажные вечерние клатчи: потрясающая фотоподборка

Август 2 2016, 10:08
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 110833
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2016-08-02 10:00:24
    [post_date_gmt] => 2016-08-02 07:00:24
    [post_content] => Мороженое - самое любимое летнее лакомство, по поводу которого возникает огромное количество вопросов.

[caption id="attachment_110844" align="aligncenter" width="600"]Мороженое - фото Shutterstock[/caption]

Раньше все мороженое производилось вначале по ГОСТ, затем по  ДСТУ, то есть по  государственным  стандартам. В мороженое, например Пломбир по классическим технологиям входило исключительно молоко и продукты его переработки. Это было настоящее вкусное мороженое, к  которому  мы привыкли. Но в 90-е годы наплыв импортных продуктов  на наш рынок выбил из колеи производителей нашего мороженого, оно стало не конкурентное.



А то мороженое импортное было красивое, ярко упакованное и плюс оно еще было намного дешевле, так как было сделано по специальным технологиям, где молочный жир был заменен растительным, и в нем присутствовали  различные пищевые добавки, в виде вкусовых наполнителей и т.д. Оно стало более привлекательным нашему потребителю как по внешнему виду упаковки, так и более насыщенным аромату и вкусу. В итоге наши производители переняли эти технологии и стали выпускать такое же мороженое.

Если раньше  ассортимент мороженого был ограничен, и его можно было пересчитать по пальцам, то на данный момент более 300-х видов. Поэтому потребителю не так легко среди этого многообразия выбрать хорошее качественное мороженное.

Поэтому  первым делом обратите внимание на упаковку и изучите состав. Если мы выбираем мороженное молочное, сливочное то в составе  должны быть указано молоко,  а если  есть компоненты не молочного происхождения, а такие как растительные жиры или заменители молочного жира, то  это уже мороженое с комбинированным составом.

Второе на что нужно обратить внимание, на упаковке может быть написано ДСТУ или же ТУ. ДСТУ это документ утвержденный государством, а ТУ это документ, разработанный самим предприятием, но также утвержденный государством с учетом индивидуальных характеристик продукта. Поэтому перед покупкой проверяйте наличие маркировок ДСТУ и ТУ.



Обрати внимание на то, что некоторое мороженое имеет на упаковке ТМ «Добрый знак». Это означает, что продукт уже успешно прошел независимую систему контроля качества и пищевой безопасности в европейских лабораториях.

Дома мороженое можно проверить с помощью теста на таяние.  Хорошее мороженое будет таять очень медленно, равномерно, как масло. И, последнее нужно уяснить, что если на упаковке мороженого написано, содержит  растительные жиры, то это мороженное с комбинированным составом. Заменителем молочного жира может быть рафинированное кокосовое, или заменитель молочного жира на основе других растительных масел. Их отличие состоит в содержании насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а также витамина Е.

Какое мороженное купить - выбирать тебе исходя из вышеизложенных фактов, на которые следует обратить внимание при выборе качественного и вкусного лакомства и информации на упаковке.

Читай также:

Топ-15 цитат и неизвестных фото Коко Шанель

Винтажные вечерние клатчи: потрясающая фотоподборка
    [post_title] => Как выбрать качественное мороженое
    [post_excerpt] => 
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => kak-vyibrat-kachestvennoe-morozhenoe
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2017-08-07 15:05:40
    [post_modified_gmt] => 2017-08-07 12:05:40
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=110833
    [menu_order] => 6574
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)