Фото: Chloe Lim
«Лиза» предлагает тебе узнать, как снизить жирность и калорийность пищи без вреда для ее вкусовых качеств.
Бери советы нашего журнала себе на заметку, и вскоре убедишься, что здоровая пища может быть вкусной!
- Сливочное масло и молоко повышают калорийность картофеля пюре в несколько раз. Чтобы превратить это блюдо в полезную еду, заправляй картошку куриным или овощным бульоном.
- Отличной альтернативой сметане и майонезу станет обезжиренный классический йогурт. Чтобы сделать его похожим на излюбленный провансаль, добавь в кисломолочный продукт немного лимонного сока, горчицы и чеснока.
- Цельное молоко замени смесью из йогурта, сухого молока, сыра тофу и пастеризованного молока. Главное – использовать только нежирные продукты.
- Вместо калорийных соусов, которые усиливают вкус, добавляй в блюда сыры с выраженным вкусом. Лучше всего для этого подходят сорта сыров с плесенью и пармезан.
- Тушить овощи и варить каши можно не на растительном масле, а на мясном или курином бульоне.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
