Как правильно выбирать и готовить мате

Здоровый образ жизни
Old date:
Current date: 2017-07-23
New date: 2017-03-08
Фото: Luciano Belviso
Фото: Luciano Belviso

Мате – это не просто чай, это полезный напиток с уникальным свойствами. Польза для большинства систем организма от регулярного употребления мате давно установлена учеными.

Чтобы наслаждаться неповторимым вкусом великолепного напитка и полноценно использовать его целебные свойства, нужно лишь научиться его выбирать и правильно готовить.

  • Собираясь купить этот полезный и вкусный напиток, прежде всего стоит обратить внимание на упаковку. На коробочке должны быть указаны расфасовщик, страна-производитель и место произрастания мате. Проверь, чтобы содержимое коробочки было должным образом упаковано – емкость должна быть плотно наполнена, чтобы внутри ничего не болталось, и герметично закрыта.
  • Считается, что лучшее мате производят в Аргентине и Парагвае. Кроме этого, стоит поискать на упаковке надпись Elaborada con palo – она означает, что внутри упаковки находится мате со стебельками. А это значит, что ты купишь настоящий целебный напиток с терпким вкусом и полезными свойствами. Естественно, нужно обратить внимание на срок годности мате!
  • Хранить целебный напиток нужно в сухом темном месте в емкости с плотно закрытой крышкой. В таких условиях мате не теряет своих полезных свойств около года.
  • Готовый напиток более всего похож на зеленый чай. Мате имеет золотисто-зеленый цвет, прозрачную консистенцию и имеет насыщенный травяной аромат.
  • Мате заваривается неоднократно. Считается, что самый вкусный напиток получается после второго и даже третьего заваривания. Однако помни, что его нужно заваривать горячей водой 70-80 градусов, а не кипятком – иначе он потеряет вкус и будет горчить. Пить мате нужно сразу после заваривания, время настаивания – не более двух минут.
  • Чтобы почувствовать настоящий вкус мате, как его ощущали американские индейцы, нужно готовить его в соответствующем сосуде, напоминающем маленькую тыковку. Эта посуда вырезается из плодов лагенарии и называется «калабасой» или «калебасой». Стенки такой калебасы насыщены кислородом, который помогает «раскрыться» полной гамме вкусов и ароматов уникального напитка.
  • Пить мате «по-правильному» лучше через специальные трубочки со смешным названием «бомбилла». Индейцы делали их из полых стеблей растений, а сейчас бомбиллы выпускаются из нержавеющей стали или серебра. Для удобства верхняя часть трубочки снабжена специальным мундштуком, а в нижней ее части находится ситечко.
  • Если приобрести специальные приборы для приготовления мате нет возможности, можно заваривать его в обычном заварочном чайнике. Пусть напиток потеряет часть вкусовой палитры, но большинство полезных свойств мате останется при нем!

 

Март 8 2017, 01:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 19220
    [post_author] => 29999
    [post_date] => 2017-03-08 13:46:49
    [post_date_gmt] => 2017-03-08 11:46:49
    [post_content] => [caption id="attachment_19222" align="alignleft" width="300"]Фото: Luciano Belviso Фото: Luciano Belviso[/caption]

Мате – это не просто чай, это полезный напиток с уникальным свойствами. Польза для большинства систем организма от регулярного употребления мате давно установлена учеными.

Чтобы наслаждаться неповторимым вкусом великолепного напитка и полноценно использовать его целебные свойства, нужно лишь научиться его выбирать и правильно готовить.

 
    [post_title] => Как правильно выбирать и готовить мате
    [post_excerpt] => 
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => kak-pravilno-vyibirat-i-gotovit-mate
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2017-03-07 23:21:20
    [post_modified_gmt] => 2017-03-07 21:21:20
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=19220
    [menu_order] => 2317
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)